frischer Sommerhonig

der Rapshonig ist leer und schon gibt´s frischen Sommerhonig

Die 166 Gläser Rapshonig gingen wie erwartet ratzifatzi weg.
Seitdem haben wir aber schon viermal kleinere Mengen geschleudert.

die Hälfte davon haben wir jetzt in 45 Gläser abgefüllt und ein kleines Zeitraffervideo davon gemacht:  https://www.youtube.com/watch?v=X6nAFLJB1NI

Verglichen mit dem Rapshonig ist der „Sommerhonig“ dunkler, nicht ganz so feste und meiner Meinung nach etwas kräftiger im Geschmack.

Wer Interesse hat: schnell sein, die ersten Gläser haben nämlich schon die Honigbären nekommen, die beim Raps leer ausgegangen sind.

Bisher ist es ein gutes Honigjahr und mit ein bisschen Glück bringt uns der Spätsommer auch noch die ein oder andere Schleuderung ein: hoffen wir´s mal !

süße Grüße aus dem Honigland

eure Beekeepers aus Uelversheim

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